彼には本当にはっとさせられた。

He gave me quite a start.

ただ、毎日だとさすがに飽きるだろう。もっと料理のバリエーションを増やさないと。

It's just if we have it every day we're bound to get fed up with it. I must increase the variety of my cooking.

メアリーはフランス語を読むことさえできない、まして話すことはできない。

Mary can't even read French, much less speak it.