でも、お箸、一膳しかないの。どうしよう・・・。

But there's only one pair of chopsticks. What shall we do?

これは、すでに教科書に書かれている結果が得られるようにお膳立てをするというものだった。

This was to arrange things so that I obtained the result already written in the textbooks.

旅館は、上げ膳据え膳がうれしいね。

At a Japanese-style inn, they take care of your every need, so you don't have to lift a finger.